เผยแพร่เมื่อ : ศุกร์ 21 พฤศจิกายน 2568 โดย จารุวรรณ สุยะ จำนวนผู้เข้าชม 64 คน
วันที่ 21 พฤศจิกายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์กนกวรรณ เวชกามา อาจารย์นักวิจัย คณะบริหารธุรกิจและศิลปะศาสตร์ และ อาจารย์กีรติ วุฒิจารี อาจารย์นักวิจัย คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง (มทร.ล้านนา ลำปาง) นำผลงานวิจัยเทคโนโลยีแปรรูปกาแฟสกัดเย็น และ เครื่องคั่วกาแฟขนาดเล็ก เข้าร่วมจัดแสดงผลงานในงานมหกรรม “เศรษฐกิจฐานราก: แก้จน ลดหนี้ เพิ่มรายได้ ด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม” Appropriate Technology MATCHING DAY 2025 ภาคเหนือ โดยได้รับเกียรติจาก นายวีรพงศ์ ฤทธิ์รอด รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงาน ห้องเอ็มเพรส แกรนด์ฮอลล์ ชั้น 3 ศูนย์ประชุมนานาชาติเอ็มเพรส โรงแรมดิเอ็มเพรส เชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่
สำหรับผลงานวิจัย เทคโนโลยีแปรรูปกาแฟสกัดเย็น และ เครื่องคั่วกาแฟขนาดเล็ก เป็น 2 ผลงานวิจัยของ มทร.ล้านนา ลำปาง ที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นผลงานนวัตกรรมพร้อมใช้/เทคโนโลยีที่เหมาะสม โดยคณะนักวิจัยมีการบูรณาการการทำงานร่วมกันทั้งคณะบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ คณะวิศวกรรมศาสตร์และคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร ก่อนถ่ายทอดเทคโนโลยีนี้สู่ชุมชน เกษตรกร และผู้ประกอบการอุตสาหกรรมกาแฟ ในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน
กิจกรรมดังกล่าวจัดโดยหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) ร่วมกับ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร) ล้านนา และมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ เพื่อเป็นการสื่อสารเชิงนโยบายและชี้ให้เห็นรูปธรรมของการถ่ายทอดนวัตกรรมพร้อมใช้และเทคโนโลยีที่เหมาะสมและจัดแสดงผลงานการจัดการแก้ปัญหาคนจนและความเหลื่อมล้ำ การยกระดับเศรษฐกิจชุมชนและฐานรากทั้งภาคชนบท ท้องถิ่น และเมืองให้พึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน รวมถึงการสนับสนุนกิจกรรมแลกเปลี่ยนสำหรับการขยายผลวิจัยเทคโนโลยีที่เหมาะสม (Appropriate Technology) ระหว่างชุมชน/ผู้ประกอบการกับนักวิจัยของเครือข่ายมหาวิทยาลัยในพื้นที่ภาคเหนือและเป็นการถ่ายทอดองค์ความรู้ เครื่องมือ กระบวนการ ที่พัฒนาให้สามารถนำไปใช้ได้จริงในชุมชนทันที โดยออกแบบให้ตรงกับความต้องการของชุมชน และศักยภาพของประชาชนในแต่ละท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นคนจนฐานราก เกษตรกรรายย่อย กลุ่มอาชีพ ผู้ประกอบการในพื้นที่ โดยใช้งานง่าย ไม่ซับซ้อน รวมถึงต้นทุนต่ำ และสอดคล้องกับทรัพยากรในพื้นที่ ที่แก้ปัญหาได้ตรงจุด เป็นหนึ่งในการยกระดับรายได้และคุณภาพชีวิตประชาชนให้ดีขึ้น
ข่าว : จารุวรรณ สุยะ
ที่มาของข่าว : ผู้ช่วยศาสตราจารย์กนกวรรณ เวชกามา / กองประชาสัมพันธ์ มทร.ล้านนา
ภาพ : ผู้ช่วยศาสตราจารย์กนกวรรณ เวชกามา
ออกแบบและพัฒนาโดย สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา