อาจารย์ มทร.ล้านนา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการให้กับกลุ่มเพาะเห็ด บ้านทุ่งบ่อแป้น อ.ห้างฉัตร จ.ลำปาง

              ด้วยความร่วมมือระหว่าง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง กระทรวงวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี และสาขาวิชาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการอาหาร และสาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง และเทศบาลตำบลปงยางคก โดยอาจารย์สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์  คุณสุนิสา ติ๊บคำ เจ้าหน้าที่คลินิกเทคโนโลยี มทร.ล้านนา ลำปาง และนักศึกษาปี 4 สาขาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการอาหาร นางสาวสุพรรณี ทิพันธ์ ร่วมกันเป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการ การทำข้าวแกงทอดรสไส้อั่วเห็ด น้ำพริกเห็ดสวรรค์ และน้ำพริกเห็ดนรก ให้กับกลุ่มเพาะเห็ด บ้านทุ่งบ่อแป้น อ.ห้างฉัตร จ.ลำปาง ในวันที่ 24 ก.ค. 2559 จำนวน 30 คน โดยอ.สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์  ได้ดัดแปลงงานวิจัยเรื่องข้าวแกงทอด ของอาจารย์เพลินใจ ตังคณะกุล และคณะ จากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาถ่ายทอดเทคโนโลยีการทำข้าวแกงทอดรสไส้อั่วเห็ด ผลของการอบรม ชุมชนกลุ่มเพาะเห็ด ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการสร้างมูลค่าเพิ่มจากการทำเพาะเห็ด และแปรรูปเห็ดสู่ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ  ต่อไปในอนาคต ......

ข่าว/ภาพ : อาจารย์สุพัฒน์  ใต้เวชศาสตร์

คลังรูปภาพ : อบรมเชิงปฏิบัติการให้กับกลุ่มเพาะเห็ด บ้านทุ่งบ่อแป้น