อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการอาหารฯ กระบวนการเรียนรู้ เพื่อพัฒนาศักยภาพวิสาหกิจชุมชน พร้อมพาวิสาหกิจชุมชนอำเภอดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่

ด้วยความร่วมมือระหว่าง กศน.อำเภอดอยสะเก็ด เชียงใหม่ และ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการอาหาร และสาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง โดยอาจารย์สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์  ได้จัดกระบวนการเรียนรู้ เพื่อพัฒนาศักยภาพวิสาหกิจชุมชน โดยได้พาวิสาหกิจชุมชนอำเภอดอยสะเก็ด 60 คน เข้าศึกษาดูงาน ไอติมบ้านดง ลำปาง กลุ่มเพาะเห็ดบ้านท่าล้อ ลำปาง ท่องเที่ยวเชิงเกษตรบ้านเพาะรัก ลำปาง และข้าวแต๋นทวีพรรณ อำเภอเกาะคา ลำปาง ในวันที่ 25 กรกฎาคม 2563 บรรยากาศการศึกษาดูงาน ทางกลุ่มวิสาหกิจชุมชนทุกท่าน ได้รับแรงบันดาลใจ ความสนุกสนาน ความรู้ ประสบการณ์ในการทำไอศกรีมรสชาติต่างๆ วิธีการเพาะเห็ดแบบต่างๆ รูปแบบการทำสวนเกษตรเชิงท่องเที่ยว และเทคนิคการทำข้าวแต๋น รสชาติหลากหลาย และวิสาหกิจชุมชนทุกท่านจะนำไปขยายผลเพื่อแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร ให้กับคนไทยรับประทาน และสร้างอาชีพเสริมต่อไป...

ภาพ/ข่าว : อาจารย์สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์

คลังรูปภาพ : กระบวนการเรียนรู้ เพื่อพัฒนาศักยภาพวิสาหกิจชุมชน