อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ล้านนา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการ การทำกล้วยฉาบ ไส้กรอกข้าว (ไส้กรอกเปรี้ยว) และ ไส้อั่ว ในโครงการศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงชุมชน

    ด้วยความร่วมมือระหว่าง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง และสำนักงานเกษตร และสหกรณ์จังหวัดน่าน โดย อาจารย์สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการ การทำกล้วยฉาบ ไส้กรอกข้าว (ไส้กรอกเปรี้ยว) และ ไส้อั่ว ในโครงการศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงชุมชน ปี 2559 ณ หอประชุมประจำหมู่บ้านนาขวาง ตำบลปอน ตำบลบ่อเกลือใต้ อำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่าน เพื่อใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น เช่น กล้วย  เนื้อสุกร ผลผลิตทางการเกษตร และกระตุ้นให้ชุมชนเกิดความสนใจ ในการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร ในวันที่ 17 มีนาคม 2559 บรรยากาศการอบรม ผู้เข้าอบรมเชิงปฏิบัติการทุกท่าน 35 คน ได้รับความสนุกสนาน ได้รับความรู้ ประสบการณ์ ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ การทำกล้วยฉาบ ไส้กรอกข้าว (ไส้กรอกเปรี้ยว) และ ไส้อั่ว และผู้เข้าอบรมทุกท่านจะนำไปขยายผลเพื่อทำแปรรูปอาหาร ให้กับคนไทย และนักท่องเที่ยวรับประทาน และสร้างอาชีพเสริมในชุมชนต่อไป...

    ข่าว/ภาพ โดย อาจารย์สุพัฒน์  ใต้เวชศาสตร์

คลังรูปภาพ : อบรมเชิงปฏิบัติการ การทำกล้วยฉาบ ไส้กรอกข้าว (ไส้กรอกเปรี้ยว) และ ไส้อั่ว