ม.ราชมงคลล้านนา ลำปาง นำนวัตกรรมงานวิจัยเกี่ยวกับกาแฟร่วมการออกบูธนิทรรศการ Lampang Coffee Fest ครั้งที่ 5 วันที่ 13-15 กพ.69

วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2569 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง (มทร.ล้านนา ลำปาง) ร่วมออกบูธนิทรรศการในงาน “Lampang Coffee Fest ครั้งที่ 5” ซึ่งจัดโดยองค์การบริหารส่วนจังหวัดลำปาง ณ สวนสาธารณะหนองกระทิง อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง โดยได้นำนวัตกรรมงานวิจัยเกี่ยวกับกาแฟ มาร่วมออกบูธนิทรรศการ อาทิ นวัตกรรมเครื่องคั่วกาแฟ, เทคโนโลยีการสกัดเย็นกาแฟ coldbrew, ภายใต้โครงการวิจัยการขยายผลเทคโนโลยีที่เหมาะสม (Appropriate Technology) เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากและแก้หนี้ครัวเรือน โดยอาจารย์กีรติ  วุฒิจารี นักวิจัยฯ และให้บริการให้คำปรึกษาธุรกิจคาร์บอนและธุรกิจสีเขียว (Carbon and Green Business Consultant) โดยหน่วยวิจัยและพัฒนาความเป็นเลิศด้านการบริหารเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุรพล ใจวงศ์ษา หัวหน้าหน่วยวิจัยฯและทีมงาน

ทั้งนี้การจัดงาน Lampang Coffee Fest ครั้งที่ 5 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 13-14 กุมภาพันธ์ 2569 ภายใต้แนวคิด รักษ์โลก กระตุ้นเศรษฐกิจรับวาเลนไทน์ และมุ่งผลักดันกาแฟอัตลักษณ์ท้องถิ่นสู่การท่องเที่ยวเชิงเกษตรระดับสากล และยกระดับการท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงวัฒนธรรมกาแฟเข้ากับวิถีชีวิตท้องถิ่น การพัฒนาทักษะเกษตรกรโดยการส่งเสริมการแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเมล็ดกาแฟลำปาง และกระจายรายได้ กระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากและส่งเสริมรายได้ให้แก่ชุมชนในพื้นที่

ภาพ/ข่าว : จตุพร โปธาคำ
 

คลังรูปภาพ : ม.ราชมงคลล้านนา ลำปาง นำนวัตกรรมงานวิจัยเกี่ยวกับกาแฟร่วมการออกบูธนิทรรศการ Lampang Coffee Fest ครั้งที่ 5