มทร.ล้านนา ลำปาง ลงพื้นที่ให้คำปรึกษา ครูไต่ฟาร์มสุขสวัสดิ์ ส่งเสริมการพัฒนาและต่อยอดผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยี

       เมื่อวันที่ 17 ตุลาคม 2568 ที่ผ่านมา  ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พวงทอง วังราษฎร์ อาจารย์ปรีดา ตัญจนะ อาจารย์ประจำคณะบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ ร่วมกับ อาจารย์ธีรวัฒน์ เทพใจกาศ อาจารย์สาขาอุตสาหกรรมเกษตร ประจำคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาแนวทางการบริหารจัดการธุรกิจและการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตร แก่ คุณอำไพ พิกุลหอม เจ้าของกิจการ “ครูไต่ฟาร์มสุขสวัสดิ์”
      การลงพื้นที่ดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการบูรณาการองค์ความรู้จากมหาวิทยาลัยสู่ชุมชน เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการท้องถิ่นสามารถพัฒนาและต่อยอดผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยี เพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์ และสร้างรายได้อย่างยั่งยืนในพื้นที่จังหวัดลำปาง โดยทีมคณาจารย์ มทร.ล้านนา ลำปาง ได้ให้คำแนะนำทั้งในด้านการจัดการต้นทุน การออกแบบบรรจุภัณฑ์ การสร้างอัตลักษณ์ผลิตภัณฑ์ รวมถึงแนวทางการขยายช่องทางการตลาดออนไลน์ ซึ่งจะช่วยยกระดับกิจการ “ครูไต่ฟาร์มสุขสวัสดิ์” ให้เป็นต้นแบบธุรกิจเกษตรแปรรูปที่มีศักยภาพและเข้มแข็งในระดับชุมชน อีกทั้งมีแผนต่อยอดความร่วมมือในการพัฒนาและทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อให้สามารถตอบโจทย์ความต้องการของตลาด และเป็นต้นแบบการเชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านการบริหารธุรกิจและเทคโนโลยีอาหารสู่เศรษฐกิจฐานรากได้อย่างแท้จริง
      ข่าว : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พวงทอง วังราษฎร์
      ภาพ : เฟสบุ๊ก : ครูไต่ฟาร์มสุขสวัสดิ์ สืบค้นได้จาก https://www.facebook.com/profile.php?id=61574981814061

คลังรูปภาพ : มทร.ล้านนา ลำปาง ลงพื้นที่ให้คำปรึกษา ครูไต่ฟาร์มสุขสวัสดิ์ ส่งเสริมการพัฒนาและต่อยอดผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรด้วยนวัตกรรม17ตค68โลยี