วันที่ : 2023-07-26

อาจารย์สาขาอุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทย์ฯ ลำปาง ถ่ายทอดองค์ความรู้ ผลิตภัณฑ์ขนมไทยแป้งมันพื้นบ้าน แก่ชุมชนต้นน้ำวัง ลำปาง
พุธ 26 กรกฎาคม 2566 / ข่าวกิจกรรม

---

เมื่อวันที่ 22 กรกฏาคม 2566 อาจารย์วัชรี เทพโยธิน อาจารย์ประจำสาขอุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ล้านนา ลำปาง พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดารารัตน์ ธาตุรักษ์  อาจารย์จากคณะบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ และผู้ช่วยวิจัย เป็นวิทยากรจัดกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้ผลิตภัณฑ์ขนมไทยที่มีการทดแทนแป้งข้าวเหนียวและ/หรือแป้งข้าวเจ้าด้วยแป้งมันพื้นบ้าน จากโครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากหัวมันพื้นบ้านเพื่อขยายผลเชิงพาณิชย์ ดำเนินงานภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพ... >> อ่านต่อ